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1998年5月14日
シンガポールには家族で住んでいたのですが、先に家族が帰国することになり、半年くらい単身生活を送ることになりました。家族と一緒にいたときは、家では妻が日本に住んでいたときと変わらない食事を作っていたので、外ではもっぱらローカルフードや中華料理などを食べていたのですが、単身生活になると、どういうわけか一日に1回は日本食が食べたいと思うようになりました。昼食はオフィスの近くのフードコートでローカルフードを買って食べるので、自然と夕食は日本食の外食という感じになりました。ほとんど毎日いろいろな日本食のレストランや食堂に行って食べていたのですが、シンガポールには、ありとあらゆる日本食屋が揃っています。
シンガポールには家族で住んでいたのですが、先に家族が帰国することになり、半年くらい単身生活を送ることになりました。家族と一緒にいたときは、家では妻が日本に住んでいたときと変わらない食事を作っていたので、外ではもっぱらローカルフードや中華料理などを食べていたのですが、単身生活になると、どういうわけか一日に1回は日本食が食べたいと思うようになりました。昼食はオフィスの近くのフードコートでローカルフードを買って食べるので、自然と夕食は日本食の外食という感じになりました。ほとんど毎日いろいろな日本食のレストランや食堂に行って食べていたのですが、シンガポールには、ありとあらゆる日本食屋が揃っています。
1998年5月13日
シンガポールでは夫婦共働きが一般的なため、外食が普通で、朝、昼は外で食べる人が多いようです。食事も、ホーカー・センターという屋台を集めたようなフード・コートで食べることが多く、そこでの食事はデザートを入れても一食3~4シンガポールドルと、とても安くて、しかもおいしいものがたくさんありました。私もはじめのうちは、口に合うのかなあとか衛生的に大丈夫かなあとか不安に感じましたが、慣れてくると昼食はほとんど近くのホーカー・センターで買って食べていました。基本的にはフードコートの中にテーブルとイスがあり、そこで食べるのですが、外なのでエアコンが効いておらず、いつも持帰りを頼んで、涼しい職場に戻って食べていました。なお、シンガポールのローカルフードに関しては、たくさんのホームページがありますので、そこでご覧ください。おすすめは、シンガポールで一緒に仕事をしていた元同僚が作っている「しんがぽーる自由旅行専科」です。このホームページより何十倍も中身が濃いので、シンガポールに興味のある方は是非！
シンガポールでは夫婦共働きが一般的なため、外食が普通で、朝、昼は外で食べる人が多いようです。食事も、ホーカー・センターという屋台を集めたようなフード・コートで食べることが多く、そこでの食事はデザートを入れても一食3~4シンガポールドルと、とても安くて、しかもおいしいものがたくさんありました。私もはじめのうちは、口に合うのかなあとか衛生的に大丈夫かなあとか不安に感じましたが、慣れてくると昼食はほとんど近くのホーカー・センターで買って食べていました。基本的にはフードコートの中にテーブルとイスがあり、そこで食べるのですが、外なのでエアコンが効いておらず、いつも持帰りを頼んで、涼しい職場に戻って食べていました。なお、シンガポールのローカルフードに関しては、たくさんのホームページがありますので、そこでご覧ください。おすすめは、シンガポールで一緒に仕事をしていた元同僚が作っている「しんがぽーる自由旅行専科」です。このホームページより何十倍も中身が濃いので、シンガポールに興味のある方は是非！
1998年5月12日
シンガポールにもマクドナルドやケンタッキーフライドチキン、バーガーキング、モスバーガーなどのファーストフードの店がたくさんあります。もともと、シンガポールのフードコートというのは、ローカルフードのファーストフード店のようなものですから、シンガポールで欧米式のファーストフード店が繁盛するのか？という感じもするのですが、フードコートに比べるとちょっとおしゃれな店だということなのでしょうか、結構お客さんが入っています。また、ケンタッキーフライドチキンは、イスラム教の人でも食べられる鶏肉なので、マレー系の人たちで混んでいました。我が家でも、日本と同じような味だし、注文するときはメニューの写真を指差すだけでよく、下手な英語を使う必要がないということで、ファーストフードの店にはよく行っていました。
シンガポールにもマクドナルドやケンタッキーフライドチキン、バーガーキング、モスバーガーなどのファーストフードの店がたくさんあります。もともと、シンガポールのフードコートというのは、ローカルフードのファーストフード店のようなものですから、シンガポールで欧米式のファーストフード店が繁盛するのか？という感じもするのですが、フードコートに比べるとちょっとおしゃれな店だということなのでしょうか、結構お客さんが入っています。また、ケンタッキーフライドチキンは、イスラム教の人でも食べられる鶏肉なので、マレー系の人たちで混んでいました。我が家でも、日本と同じような味だし、注文するときはメニューの写真を指差すだけでよく、下手な英語を使う必要がないということで、ファーストフードの店にはよく行っていました。
1998年5月11日
「シンガポールの水道は、そのまま飲用に供することができるという東南アジアでも数少ない国です」と、私もシンガポールに来るまでは思っていたのですが、実はこれが（我が家に限っては）、違っていたのでした。