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2009年11月29日

ニンニクの価格が上昇

シンガポールの料理でもニンニクは非常にポピュラーな食材で、様々な料理に使われていますが、このニンニクの価格が最近値上がりしています。例えば、スーパーマーケットチェーンのNTUCフェアプライスでは、この4か月で、ニンニクの価格が5割も値上がりして、500グラムで1.45シンガポールドルになったということです。

どうしてこんなに値上がりしたのかというと、その原因は中国でニンニクの需要が大きく増えているため、中国からニンニクを輸入しているシンガポールもその影響を受けているということなのです。

それでは、どうして中国でニンニクの需要が増えているのかというと、中国では、ニンニクを食べると新型インフルエンザウィルスへの抵抗力がつくと信じられているそうなのです。中国の漢方医の一部には、ニンニクを適度に食べると、その薬効のためにH1N1ウィルスを防ぐのに効果があると話しているということ。

本当なら、私も今日からニンニクを食べないとと思いましたが、ただ、この説はすべの医者が言っているわけではなく、やはりワクチンの接種が一番効果的だということ。

我が家では幸運?なことに、まだ誰も新型インフルエンザにかかっていないのですが、子供たちの同級生は大部分がかかっており、こうなると早くかかったほうが、ワクチン代がかからないのでいいのかなとも思ってしまいます。

タグ:

ニンニク

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