シンガポールのファーストフード店
シンガポールにもマクドナルドやケンタッキーフライドチキン、バーガーキング、モスバーガーなどのファーストフードの店がたくさんあります。もともと、シンガポールのフードコートというのは、ローカルフードのファーストフード店のようなものですから、シンガポールで欧米式のファーストフード店が繁盛するのか？という感じもするのですが、フードコートに比べるとちょっとおしゃれな店だということなのでしょうか、結構お客さんが入っています。また、ケンタッキーフライドチキンは、イスラム教の人でも食べられる鶏肉なので、マレー系の人たちで混んでいました。我が家でも、日本と同じような味だし、注文するときはメニューの写真を指差すだけでよく、下手な英語を使う必要がないということで、ファーストフードの店にはよく行っていました。
ところで、シンガポールのファーストフード店には、必ず後片付け専門のおばちゃんがいて、客がテーブルに残した食べ残しやプレートなどをきれいに片付けてくれます。だから、店の中で観察していても、欧米人や日本人を除くと、自分で後片付けをするお客さんはほとんど見ません。これは、シンガポールのフードコートでの方式が、そのままファーストフード店にも採用されたということなのでしょうね。でも、シンガポーリアンは、食べるときも、できるだけテーブルをきれいにして食べるとか、自分が食べたところをきれいにして帰るという習慣がないようですから、片付けおばちゃんは、絶対必要なんですよね。私も、そのシンガポール方式に慣れてしまって、日本に帰ってからも最初のうちは、ファーストフード店に入っても自分で後片付けをするのを忘れてしまうことがよくありました。
また、ファーストフードの店で注文すると、必ず、ケチャップかチリソースの小パックを付けてくれます。我が家では最初チリソースだということに気がつかなくて、子供がチリソースのたっぷりついたポテトを食べてしまったことがありました。ケチャップというのはわかるのですが、チリソースというのは、日本のファーストフード店では出ないので、最初のうちはチリソースをハンバーガーやフライドポテトにつけるなんて．．．と思っていたのですが、試しにつけてみると、これが結構おいしいのです。特に私は、フライドポテトにチリソースをつけて食べるのが好きになってしまい、日本にあるただの塩味のポテトというのが味気なく感じてしまうようになってしまいました。このチリソースも、各店で味が違っていて、私は個人的にマクドナルドのチリソースが一番フライドポテトには合っていると思いました。皆さんも、チリソースを買って試してみてはいかがでしょうか。
値段についても、シンガポールではハンバーガー、ポテトと飲物のセットで、当時4.5?５シンガポールドルくらいということで、日本よりはかなり安くなっているようでした。でも、フードコートでは１食３シンガポールドルくらいでおいしいものが食べられることを考えると、シンガポーリアンには、そう安くもないのでしょうね。
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